Después hemos visto y comprobado el grado de calor que ha´ra en cocina gracias a que ha venido el técnico de los fuegos a terminar la instalación y comprobar que los fuegos funcionasen todos.
Se os han presentado los diferentes tipos de cuchillos con los que vamos a trabajar a lo largo del curso, su función, tipología, uso y conservación en condiciones de seguridad y trasnporte.
Aquí os dejo una serie de cuchillos que son probables que usemos o que os fijéis a la hora de elegir un cuchillo para vuestro futuro cocinil:
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