Hola buenas tardes a tod@s:
En la clase de hoy se nos ha puesto malo José Manuel, al parecer comió algo ayer por la noche y le a sentado mal, recordad que en estas fechas las mahonesas de huevo ni mirarlas menos aún en la calle.
De todas formas espero que se mejore, aquí debajo os recuerdo la clase de hoy:
- Se ha limpiado la cámara de materias primas que se hayan echado a perder ya que se ha ido la cámara de temperatura, ya está solucionado el problema y enfría que da miedo.
- Se han elaborado bizcocho, plantillas y demás para el lunes.
- Se os ha enseñado como solucionar un problema de modales o faltas de comportamiento, recordad hablando sin faltas de respeto es una buena manera de llevarse bien, todo lo demás es fomentar el mal rollo y no sirve para nada, lo mejor es hablarlo, pedir perdón si se ha dañado a alguien y a otra cosa que no pasa nada.
- Se ha elaborado hojaldre pero sin mucho éxito.
- Se ha elaborado el cous-cous con pollo y verduras.
- Se ha hecho un piononos deconstruido: plantilla de bizcocho calado, helado de crema tostada y crema pastelera.
- Se han hecho las vieiras con ketchup y aliño de ajo-perejil.
- Se han hecho las hamburguesas de ternera con salsa cocktail o rosa para los amigos.
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